西貢半日遊(下): 西貢平貴旅遊村 Binh Quoi Village
平貴旅遊村官網 https://binhquoi.vn/en/introduce/ 總共分成3個主要園區，分布在不同的地點，基本上是可以免費入園參觀，然後停車會收費，很適合家人或朋友來這裡散步、聚餐或單純乘涼聊天，園區就是設計成早期南越風土民情的生活樣貌，用台灣類比就像是民俗村的概念一樣。 裡面有設計一些會館空間，大到可以宴客團康，也有家庭好友聚會的小包廂或隔間，園區緊鄰西貢河畔所以可以有一些河景與小型湖景可以在聚餐、聚會之餘觀賞，當然也可以安排搭船遊河觀光或者船上餐廳等體驗。 重要的稻田文化 據說是以前農耕時期常見的便橋 古早的漁網 突然來的一陣大雨把我們困在這裡，也因此跟同事天南地北的各種聊了起來，從家人小孩到國家政治，在雨中這樣的談話真的也挺不錯的。 湖畔聚餐包廂，是傳統茅草屋頂的風格 遇見神奇的植物！一旁圓形類似柚子壯是它的果實，完全不知道是什麼。 造型獨特的美感，完全讓我聯想可以製作成遊戲特效的樣子！ 也是一個獨特的水生植物，尖錐的形狀完全讓我聯想到遊戲特效常見的技能。 古早的廚房 還有像台灣古早時期的土角厝 終於逛完一圈啦，雨也幾乎要停了~趕緊去吃午餐！ 同事帶我來品嘗一道相當道地的南越春捲！ 就是將燙過的豬肉片、豆芽、黃瓜、醃蘿蔔跟那一盤青菜通通包進春捲皮中，再淋上一些魚露或辣椒捲起來食用。 一旁的那一盤菜真的相當不一樣，雖然有點不禮貌...但是老實說我乍看會以為是旁邊落葉小草掃一掃就端上桌了😂 結果原來是有歷史的，而且之中有些葉子還不是隨便撿，甚至是季節限定品，我真的太小看人家了...🙏 同事分享說因為很久很久以前有一批人是從北越順著河流往南遷移，由於越南南北相當狹長路途遙遠，所以先民們就只能沿著河岸覓食，因為除了合理能吃的各種生物都被抓來吃，例如：鱷魚... 一旁的各種植物也通通成了食材，所以像是樹葉、小草、小花甚至河裡漂浮的浮萍都被拿來食用了，幾乎可以說吃了不會中毒的大概都吃了，也因此造就了這樣的飲食文化流傳至今。 我在裡面還吃到芒果樹的樹葉，相當特別也意外居然這也能吃，每一種葉子單吃都不怎麼好吃，有酸、有苦、有澀、有甜也有辣，但是當你把他們包在一起混著肉以及春捲皮在淋上一些魚露，混合後的口味令人驚艷，吃起來也相當清爽美味！ 最後再來一碗道地南越版的豬肉米線，湯頭用的是前面燙豬肉的肉骨湯，而米線是南越風格的粗米線，長得很像台灣的米...
