越南甕仔雞+ 酸辣蝦米線

-

 今天忙到有點放空就不囉嗦了~ 各位觀眾

今天的午餐：越南甕仔雞！！

口味完全不輸台灣，然後有一部分當地的香料滋味，一旁金桔的沾粉就是要沾雞肉的，酸甜滋味搭配烤雞多汁與碳烤香，超級好吃而且特別！我肯定我能自己吃完一整隻！！

重點是一隻才210NTD
然後我也教他說我們的甕仔雞（台）而且一隻要800，他整個瞪大眼😂
感謝組員一早的邀請還騎機車載我來這間他的私房料理店！席間聊了很多，能被組員信任與期待的滋味比這甕仔雞更美味！
地點離機場不算遠，想體驗一下的可以直接叫計程車到。
烤雞店


晚餐今天沒有同事支援，就自己持續踩地雷
結果來到這家看照片貌似有興趣吃的東西，但不確定就硬著頭皮踏進去了
結果端上來的是：酸辣蝦米線 Bún mắm (音：幫美)
湯頭有酸甜的蝦味一口接一口，根據同事的說法是用小魚之類的海鮮搭配鳳梨熬製的湯頭，所以吃的到海鮮的天然鮮甜滋味！
而用料豐富是一大特色，有脆皮豬肉、蝦子、魚片、魚漿丸子？、魷魚..等等，最特別的是那一大條紅辣椒，真是嚇死我了這能這樣吃嗎？！
結果一拿起發現原來挖空塞了類似魚漿在裡面，一口咬下辣椒香味與魚漿完美結合！
會有些微嗆辣但令人胃口大開，真想跟老闆說再來五條！！


整體來說是碗口味偏重的料理，但是搭配清爽的越南米線一起配料配湯吃，完全不覺得有問題且開胃！完全就是熱帶國家最速配的一碗麵啊！
重點一碗約80塊！！

BÚN MẮM的料理影片

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

越南工作簽證申請 (非外派)

-
圖片
  我要前往越南胡志明市工作的背景，是越南一間跨國企業的越南分公司透過Linkedin找上我，後來我也順利拿到Offer，所以越南這間公司就要幫我辦理工作簽證，而我這邊也需要配合準備一些文件做好官方正式的認證後，交給越南公司的人事單位向越南當地出入境管理局提出申請，取得文件後再交給我送去駐台北越南辦事處取得最後的簽證文件，然後於簽證生效日之後入境，到期日之前出境。 越南工作簽證須備妥 四項文件 1.畢業證書  2.服務證明  3.良民證  4.護照 1.畢業證書  (英文版， 名字同護照拼音 ) 所屬學位證明需與申請的工作職位相符或相近。 可以直接向學校申請英文版學位證明，公證過程公證人通常會透過電話向學校查證此證書。 2.服務證明  (英文版為佳， 名字同護照拼音 ，不確定是否每間公司都能提供英文) 需在相同專業之職務累積3年以上的資歷，可以合併於多間公司任職相同職務後累加的年資，如此每一張服務證明都需要經過公證，每一張的公證都是一件的費用無法合併，所以如果可以單一公司就滿三年會是最簡便省錢的狀況。 我的狀況就是正好在當時的公司任職滿三年，於離職日約公證人到公司會同公司人事專員進行服務證明的查證。 這是相對比較容易快速的做法，除了這方式以外就是必須向公司申請 提供公司設立變更書 (類似營利事業登記證)，還有公司授權書 (內容大概就是公司授權你 工作日期的認證) ，而這二份資料都是要有公司大小章 ，這兩份文件對於公司流程來說相對複雜層級也較高，通常會有作業上的麻煩，詳細文件需求還是建議向您所找的公證人確認。 所以我的經驗是會同公證人在離職日當天到公司查證，我認為是最有效率的做法，但必須額外支付查證費用1000NTD。 3.良民證  (英文版， 名字同護照拼音 ) 自行上 內政部警政署 線上填表申請，備妥身分證及護照影本，當天也攜帶正本備查，前往所屬地方警察局領取。 以上三項都需要經過 公證人公證， 後送 外交部認證， 接著再送 駐台北越南經濟文化辦事處 認證， 取得台北越南辦事處蓋章後，掃描電子檔給越南業主辦理後續簽證事宜。 4.護照  (注意有效期限，若剩1年內建議更新效期) 護照無須公證，僅需掃描電子檔傳給業主辦理簽證事宜。 我的辦理時間軸 7/1   離職日當天會同公證人於...
Read more »

胡志明市:德州炸雞Texas Chicken

-
圖片
因為工作簽證轉換，必須在合約與合約中間有Gap date. 所以今天被越南政府休一天無薪假，真的是很奇妙的規定😕 只好出來到處晃，來一間我也很在意的速食餐飲店：德州炸雞Texas Chicken 很像就是我小時後最愛的那個德州炸雞！ 我點了經典套餐，雖然漢堡看起來很小，但是炸雞超大！咬下後發現居然是用整塊雞胸肉了！而且還是成雞不是台灣那種小肉雞！ 脆皮口感酥脆不硬且香，雞胸肉更是處理的入味重點是炸的鮮嫩多汁！口口飽滿恰到好處！ 光是吃完這塊雞肉都覺得飽了，一旁的炸薯條是現點現炸的粗薯條，馬鈴薯的香氣足外酥內軟很不錯！ 而漢堡裡夾的是麥香雞那種雞肉塊，基本上就是常見的味道。 吃下來超飽！然後內用汽水無限暢飲~ 整個餐最大亮點就是那塊炸雞了，居然拿雞胸肉來速食店當炸雞賣，真的是超讚！ 套餐價99000VND (128TWD) MAP https://goo.gl/maps/VwW4hvFg1HTtK47x5
Read more »

越南胡志明市Massage 初體驗 Spa Sức Khỏe Vàng

-
圖片
最近幾周忙到嚴重失眠，今天終於鐵了心來做SPA按摩，這也是我在越南的第一次！（之前都只是在理髮店簡單按摩而已） 很小心做功課找到這家CP值不錯的店家，是位在胡志明市第三郡，Spa Sức Khỏe Vàng 黃金健康水療中心！ 重點是正派經營，畢竟這裡有很多是做成人的，我很擔心誤入出不來（消費2~4百萬越盾還得額外支付高額小費...），然後我也回不了台灣家門(老婆很火🔥🔥🔥)。 入口相當神奇，店家是位在一排大馬路邊的透天建物的後方，需要穿過這個奇妙的穿堂，幸好有安裝跑馬燈顯示店名，要不然在路邊可是會充滿疑惑，明明已經到了卻都沒看到。 穿過後馬上就會看到這棟白色Hotel，而按摩中心就在裡面。 機車於門口隨意停放即可。 接待人員會請你在大廳稍坐片刻，接著會引領到按摩的房間。 而接待我的是一位男性前台人員及一位貌似老闆娘?的女性，他們都很親切且能使用簡單的英語溝通，所以對於外國人來說是比較友善的環境。 先來看看我選擇的VIP單人房 附有按摩浴缸相當舒服！ 進來後就先更衣，房內備有一般浴袍及浴巾、毛巾等。 右邊是桑拿室，左邊是蒸氣室，只是居然是燒炭的?? 沒問題嗎? 我只使用了桑拿室而沒實際使用這間蒸氣室，但是確實也沒聞到燒炭味，所以不太理解那個碳的意義，可能一種裝飾感~ 帶領我上來的接待人員會先跟我確認按摩的時間，接下來就自己一人單獨在房內使用設備，我就先在桑拿室蒸了約20分鐘後也差不多快到約定的時間，按摩的服務人員也差不多來敲門，接著就是進行將近兩小時的全身按摩流程，因為我是選擇兩小時的服務內容。 按摩過程就沒有拍照了，借用一下官網的照片，更多詳細可以到FB查看。 真的是很認真的把全身每一寸肌肉徹底按摩，從頭皮、臉部、肩頸、手臂、手指、腰背、大小腿及足部都沒有放過，過程中也會使用熱岩按摩法按摩背部，微微灼熱的刺激感更深層的放鬆肌肉，真的很舒服。 按摩結束後服務人員還是免不了會向你索取小費，基本上可以依你的感受給予金額，通常約20~40萬越盾不等，然而相比其他店家這裡相對便宜，我查到好多不是沒有事先講，就是至少收取50萬越盾甚至更多，對於不熟悉當地生態的外國人來說其實滿困擾的、甚至感受很差，還寧可事先清楚了解整體消費，我相信這裡的消費對大多數外國人來說都還是划算的，沒必要這樣坑人。 身體徹底放鬆了，店家還提供了免費的餐點暖暖胃，送上了人參茶以及牛肉丸湯麵跟...
Read more »